Ingredientes:

2 latas de atún
Verduras al gusto
Ejemplo:
1 lata de ensalada de verduras
100 gramos de aceitunas en trocitos
1 lata pequeña de chiles chipotles
3 jitomates regulares
Cebolla finamente picada (al gusto)
2 cucharadas de aceite
Sal (al gusto)


Preparación:

Cocer los jitomates en agua y licuar junto con el chipotle y sal al gusto. En un sartén de buen tamaño ponga el aceite y sofría la cebolla, agregue el atún, previamente desmenuzado, revuelva y agregue el caldillo de jitomate y chipotle, mezclar la verdura y dejar hervir. Se puede servir frío o caliente. Se recomienda servir sobre tostadas.

Ingredientes:

400 gramos de filete de pechuga de pollo
4 ó 5 laminas de queso amarillo
80 gramos de jamón
1 lata pequeña de chiles morrón
½ kilo de crema
1 trozo pequeño de mantequilla
Sal y pimienta al gusto


Preparación:

En un refractario unte la mantequilla (una capa delgada es suficiente), salpimiente las pechugas y haga rollitos de pechuga con queso amarillo y jamón, coloque en el refractario. Licue el chile morrón con la crema y sal al gusto, cubra los rollitos con esta mezcla. Tape y cocine en el microondas entre 13 y 15 minutos.




P.D. Se puede acompañar con una maravillosa y rapidísima sopa de macarrones con queso, de las que venden en el súper de agregue agua, leche y listo =P

Resulta que desde que soy pequeña tengo conciencia de un fenómeno, si no generalizado, al menos sí bastante común en la sociedad. XD Las familias se reúnen en la cocina. Sea pequeña o grande, en algún momento todo el mundo está dentro de la cocina.

Yo pasé muchas tardes sentada en el piso de la cocina, mientras mi mamá preparaba algún platillo, parloteando acerca de un millón de temas o leyéndole algún libro que me había gustado mucho. ^^

Les compartiré algo de mis reducidas habilidades de cocina; XD sin embargo espero que sea lo suficiente como para empezar o mantenerse a flote los que ya tengan que andar en estos asuntos de cocinar.

Y sin más... pasen a la cocina. ^^